炭酸ガス

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コーヒー豆が膨らまないのはなぜ? 膨らまないコーヒー3つの特徴

2020/5/23    ,

コーヒーを淹れたときに、ハンバーグのように膨らむのは見ていて気持ちがいいですね。 なぜ、膨らむコーヒーと膨らまないコーヒーがあるのでしょうか。 今回は、膨らまないコーヒーの3つの特徴をお伝えします。

コーヒー豆,ガスが発生

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コーヒー豆にガスが発生する?新鮮さを見分けるたった1つの特徴

コーヒー豆の焙煎直後は、コーヒー豆の中に炭酸ガスが発生します。 炭酸ガスは、鮮度の目安で焙煎後、新鮮なほど多く含んでいます。 せっかく飲むなら、新鮮な美味しいコーヒーを飲みたいですよね。 今回は、鮮度 ...

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