保存方法

買ったコーヒーは美味しく飲みたいですよね。 実はコーヒーは食品ですので、時間が経つと味が落ちてしまいます。 美味しく飲むためには保存の仕方が大切です。 冷凍保存をおススメする理由を紹介します。

コーヒー豆の劣化する原因は、温度、湿度、酸素、直射日光が関係しています。 4つの原因を適切に管理できれば、コーヒー豆は長持ちさせることができます。 せっかく購入したのですから美味しく飲みたいですよね。 ...

コーヒー豆の焙煎直後は、コーヒー豆の中に炭酸ガスが発生します。 炭酸ガスは、鮮度の目安で焙煎後、新鮮なほど多く含んでいます。 せっかく飲むなら、新鮮な美味しいコーヒーを飲みたいですよね。 今回は、鮮度 ...